D’ARAPRI’: UNA STORIA FATTA DI SOLE BOLLICINE

Il Viaggio in cantina – 17 Gennaio 2016 San Severo – Fg

La Guida Vitae 2016 dell’Associazione Italiana Sommelier ha conferito l’eccellenza al D’Araprì Riserva Nobile di questa storica e altrettanto nobile Azienda pugliese. D’araprì nasce dall’acronimo dei nomi di tre compagni di vita come D’Amico, Rapini e Priore. La passione per il jazz, la passione per il vino, l’origine per la spumantizzazione nel tavoliere delle Puglie. La valorizzazione attraverso il metodo classico dei vitigni più rappresentativi del territorio, annunciata nella carta etica e di qualità dell’azienda. Le uve, il vino, la cantina e i sotterranei tutti pensati per generare le bollicine di San Severo.

Successi su successi e riconoscimenti giunti dai più raffinati palati di metodo classico…sfidando gli storici. In un viaggio in cantina ne scopriremo ogni dettaglio ed ogni possibile sfumatura attraverso la degustazione di alcune delle bollicine prodotte. Saranno gli stessi tre amici a condurci nel viaggio sensoriale e tematico. E dopo? La tradizione gastronomica da assaporare presso l‘Osteria La “Cantinella” e i vini delle cantine di Leonardo Pallotta, vincitore del trofeo Dolce Puglia 2015 categoria “Vini dolci da altre uve bianche” con il Goneis (Malvasia di Candia e moscato giallo)

Viaggio AR in pullman Gran Turismo