AIS Murgia incontra la Valle d’Aosta – “L’Oro delle Alpi, il punto più basso del Cielo”

29 MARZO ORE 20.30

SAN TOMMASO RICEVIMENTI- POLIGNANO A MARE

C’è uno spazio, quasi impercettibile, di passaggio fra cielo e terra! È lo spazio che accoglie la vite e le sue profonde radici, spingendone i grappoli fino alle stelle. La chiamano viticoltura eroica. Eroismo dell’uomo, ma, soprattutto della vitis vinifera, caparbio prodigio della natura capace di sopravvivere ad ogni avversità e, persino, al fenomeno della fillossera.

È la Valle d’Aosta, terra di mezzo fra il Mediterraneo e l’Europa, oltre che culla di antiche e specifiche tradizioni enologiche: comunità alpina che da millenni vive in piena armonia con la natura, custodendo la propria invidiabile biodiversità.

La Valle d’Aosta, le Alpi, le valli e la cultura contadina di vignaioli estremi saranno i protagonisti di questo evento, più unico che raro, nato dall’amicizia fra l’AIS Murgia e l’AIS Valle d’Aosta.

Con il naso all’insù, tra paesaggi mozzafiato, vivremo questo territorio attraverso il racconto di illustri ospiti, come Nicola Abbrescia, Delegato AIS Val d’Aosta ed Alberto Levi, docente AIS in Valle d’Aosta, degustando ben dodici etichette di puro terroir alpino, frutto dell’eroico sacrifico di tenaci vignaioli.

Incontreremo la Vallée della “Guida Vitae” e non solo, in un magico incontro fra due terre che, pur collocate agli estremi opposti della nostra Penisola, sono accomunate da passione ed amore per la natura.

Con profonda emozione vi svelo le perle enologiche che andremo a scoprire:

  1. Perlabruna – Maison Anselmet
  2. Blanc de Morgex et de La Salle 2018 – Maison Albert Vevey
  3. Petite Arvine 2017 – Ottin
  4. Petite Arvine La Fleur 2017 – Les Cretes
  5. Enfer d’Arvier 2017 – Danilo Thomain
  6. Pinot Noir 2016 – Ottin
  7. Torrette Supérieur 2017 – Pellissier
  8. Cornalin 2017 – Rosset Terroir
  9. Dessus 2017 – Piantagrossa
  10. L’Ainé 2016 – Didier Gerbelle
  11. Vuillermin 2016 – Feudo San Maurizio
  12. Pierrots – Feudo San Maurizio

Per l’abbinamento lasceremo fare alla Val d’Aosta, con un pizzico di contaminazione pugliese e una preparazione realizzata dallo chef di San Tommaso Ricevimenti.

Vi Aspettiamo

Vincenzo Carrasso – Delegato Murgia AIS Puglia

  Costo di partecipazione all’evento € 45,00

Acconto di € 30,00 per la prenotazione tramite bonifico su:

Postepay Evolution IT07B3608105138279303379312  causale: Val d’Aosta2019

 

Per prenotarsi e per non perdere l’occasione:

aismurgia@gmail.com

Katia cell. 334 991 0634

Nico cell.  329 426 7417

Paolo cell. 388  921 1650

Vincenzo cell. 339 440 3010