L’Italia è la patria del vino e dell’olio ed una buona fetta di questo patrimonio nasce proprio dalla nostra Puglia: nell’antichità la nostra terra era parte della cd.…
Dolce Puglia 2016
Sabato 26 novembre 2016
ore 16.00 Palazzo Marchesale Venusio, Turi – (BA)
PROGRAMMA DELLA 10^ EDIZIONE/2016
—
I Sessione
SALA CONVEGNI
- Introduzione dell’evento a cura di Vincenzo Magistà – Direttore Telenorba
Saluti delle autorità:
- Domenico Coppi – Sindaco della Città di Turi
- Dario Stefàno – Senatore della Repubblica Italiana
- Piero Liuzzi – Senatore della Repubblica Italiana
- Francesco Giustino – Analista statistico e politiche europee, c/o Presidenza Consiglio dei Ministri
- Leonardo Di Gioia – Assessorato Politiche Agricole e Forestali Regione Puglia
- Antonio Stragapede – Città Metropolitana di Bari
- Vito Sante Cecere – Presidente Regionale AIS
- Vincenzo Carrasso – Delegato AIS Murgia
CONVEGNO A TEMA “IL MOSCATO DI PUGLIA E LE SUE DIVERSE DECLINAZIONI”,
intervengono:
- Pierfederico Lanotte, CNR – “Moscato e moscatello selvatico in Puglia: aspetti storici e agronomici”
- Massimiliano Apollonio, Laura Minoia, Massimo Tripaldi per AssoEnologi Puglia – “Moscato e moscatello selvatico in Puglia: tecniche ed esperienze enologiche”
- Marianna Cardone, Associazione Donne del Vino Puglia-Appetibilità dei vini dolci pugliesi sul mercato nazionale ed estero
- Giuseppe Baldassarre, AIS Puglia – “Tanti modi di dire moscato; elementi di enografia e di analisi sensoriale”
- Giuseppe Mancini, Chef Consulting Laboratory: Metodo e Qualità in pasticceria producono eccellenze
- Antonio Caputo, pasticcere: le ragioni delle tradizioni rivisitate; esempi di nuove tecniche
- Francesco Attanasio, Astera: progetti di solidarietà
- Domenico Demarinis, De Simone & Partners: la protezione del marchio all’estero
- Vincenzo Carrasso, Delegato Murgia AIS Puglia – Guida Dolce Puglia 2017 4^ edizione
II Sessione
- Consegna Trofeo Dolce Puglia al 1°/2°/3° classificati delle 6 categorie in concorso
- Consegna attestato: miglior etichetta Dolce Puglia 2016
- Consegna Premio Speciale Giuria Dolce Puglia 2016
III Sessione
Sala degustazioni*
- Banchi d’assaggio: i vini dolci di Puglia
- Banchi d’assaggio: pasticceria tradizionale, cioccolateria e confetteria
- Banchi d’assaggio: caseari stagionati pugliesi
- Banchi d’assaggio: Il miele pugliese
L’impegno dell’AIS Puglia delegazione Murgia, è quello di portare la 10^ edizione di Dolce Puglia a più alti vertici di successi e riscontri positivi per il comparto dei prodotti finora indicati.
* Costo d’ingresso € 15,00
AGAP – A Noci la Puglia celebra la giornata nazionale dell’olio e del vino Ore 17.30 – INIZIO LAVORI DEL SEMINARIO – ingresso libero e gratuito…
Ore 17.30 – INIZIO LAVORI DEL SEMINARIO – ingresso libero e gratuito Ore 20.30 – APERTURA BANCHI D’ASSAGGIO CON TICKET – Vino, Olio, Gastronomia Regionale e Musica…
GIORO D’ITALIA IN 12 BIANCHI VENERDI’ 26 APRILE 2019 ORE 20.30 – RISTORANTE BINARIO 24 ALTAMURA (BA) Carissime e carissimi, la Primavera, benché capricciosa, risveglia i sensi ed…
Arnaldo Caprai Montefalco – Spoleto Torgiano Musei Lungarotti Termeno Miscellanea
Nell’elegante cornice del San Tommaso Ricevimenti & Hotel di Polignano a Mare (BA), la serata del 29 Marzo scorso è stata teatro di un singolare incontro fra due…
Cliccando sulla guida è possibile consultarla online
29 MARZO ORE 20.30 SAN TOMMASO RICEVIMENTI- POLIGNANO A MARE C’è uno spazio, quasi impercettibile, di passaggio fra cielo e terra! È lo spazio che accoglie la vite…
La chiamano “cuore verde d’Italia”, è l’Umbria. Regione del centro Italia che lega spesso il mistico al paesaggistico ed all’atmosfera unica di borghi che custodiscono millenarie storie di…
Il vino è un’esperienza che si varca con il corpo e si attraversa con l’anima e lo scorso 8 Marzo l’AIS Murgia ha organizzato, presso la splendida sala…