Quello che quest’anno viene chiesto ad Assoenologi dagli amici di Dolce Puglia è davvero un compito gravoso: cercare di raccontare in un paio di pagine la bellezza vitivinicola…
Dolce Puglia 2018
Francesco Civita1 e Pierfederico La Notte2 1 Dipartimento Di Scienze Del Suolo, Della Pianta E Degli Alimenti (Di.S.S.P.A.) – Università di Bari. 2CNR, Istituto per la Protezione Sostenibile…
La passione che mettiamo nel nostro lavoro e l’amore per la nostra terra, sono il denominatore comune tra il 36° Stormo Caccia e le eccellenze enogastronomiche della regione…
IL SOMMELIER E LE DOLCI MALVASIE di Giuseppe Baldassarre Quella delle malvasie è una famiglia tanto vasta ed eterogenea, quanto antica e rinomata. Il nome è di chiara…
L’impegno e la spinta all’innovazione di AIS Puglia per una nuova grande edizione di Dolce Puglia! AIS Puglia da tanti anni ormai mette in campo impegno e…
Da dodici anni Dolce Puglia incarna la sublimazione del gusto più antico e ricercato, quello della dolcezza. Le labbra bagnate di miele o di zucchero per tranquillizzare i…
Torna Dolce Puglia, la gustosa rassegna dedicata ai vini dolci e alla pasticceria della nostra Regione. Una kermesse di profumi, colori e sapori per grandi e piccoli, esperti…
La storia e il futuro passano certamente dalla capacità di vivere il presente con una consapevolezza duplice: non solo conservare – e dunque conoscere – il patrimonio culturale,…
Non c’è ragione, parlando di Malvasia, di indugiare oltre. Il vino consente a noi di attraversare il tempo e lo spazio più di ogni altro vitigno, più di…
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