Il lusso esperienziale del vino Made in Italy Nel 2015 il vino è entrato a far parte dei beni di lusso desiderati dagli italiani. [1] La ricerca del…
Dolce Puglia 2016
Sabato 26 novembre 2016
ore 16.00 Palazzo Marchesale Venusio, Turi – (BA)
PROGRAMMA DELLA 10^ EDIZIONE/2016
—
I Sessione
SALA CONVEGNI
- Introduzione dell’evento a cura di Vincenzo Magistà – Direttore Telenorba
Saluti delle autorità:
- Domenico Coppi – Sindaco della Città di Turi
- Dario Stefàno – Senatore della Repubblica Italiana
- Piero Liuzzi – Senatore della Repubblica Italiana
- Francesco Giustino – Analista statistico e politiche europee, c/o Presidenza Consiglio dei Ministri
- Leonardo Di Gioia – Assessorato Politiche Agricole e Forestali Regione Puglia
- Antonio Stragapede – Città Metropolitana di Bari
- Vito Sante Cecere – Presidente Regionale AIS
- Vincenzo Carrasso – Delegato AIS Murgia
CONVEGNO A TEMA “IL MOSCATO DI PUGLIA E LE SUE DIVERSE DECLINAZIONI”,
intervengono:
- Pierfederico Lanotte, CNR – “Moscato e moscatello selvatico in Puglia: aspetti storici e agronomici”
- Massimiliano Apollonio, Laura Minoia, Massimo Tripaldi per AssoEnologi Puglia – “Moscato e moscatello selvatico in Puglia: tecniche ed esperienze enologiche”
- Marianna Cardone, Associazione Donne del Vino Puglia-Appetibilità dei vini dolci pugliesi sul mercato nazionale ed estero
- Giuseppe Baldassarre, AIS Puglia – “Tanti modi di dire moscato; elementi di enografia e di analisi sensoriale”
- Giuseppe Mancini, Chef Consulting Laboratory: Metodo e Qualità in pasticceria producono eccellenze
- Antonio Caputo, pasticcere: le ragioni delle tradizioni rivisitate; esempi di nuove tecniche
- Francesco Attanasio, Astera: progetti di solidarietà
- Domenico Demarinis, De Simone & Partners: la protezione del marchio all’estero
- Vincenzo Carrasso, Delegato Murgia AIS Puglia – Guida Dolce Puglia 2017 4^ edizione
II Sessione
- Consegna Trofeo Dolce Puglia al 1°/2°/3° classificati delle 6 categorie in concorso
- Consegna attestato: miglior etichetta Dolce Puglia 2016
- Consegna Premio Speciale Giuria Dolce Puglia 2016
III Sessione
Sala degustazioni*
- Banchi d’assaggio: i vini dolci di Puglia
- Banchi d’assaggio: pasticceria tradizionale, cioccolateria e confetteria
- Banchi d’assaggio: caseari stagionati pugliesi
- Banchi d’assaggio: Il miele pugliese
L’impegno dell’AIS Puglia delegazione Murgia, è quello di portare la 10^ edizione di Dolce Puglia a più alti vertici di successi e riscontri positivi per il comparto dei prodotti finora indicati.
* Costo d’ingresso € 15,00
Il marketing e la comunicazione visiva dei vini dolci pugliesi di Marianna Cardone L’Associazione Nazionale Le Donne del Vino delegazione Puglia, in occasione della tredicesima edizione di Dolce…
Dolce Puglia proietta la sua immagine oltre i propri confini come modello di riferimento. AIS Puglia in questi anni ha saputo puntare su asset strategici che si sono…
Questa è la storia recente del …. MINUTOLO di La Notte, Venerito, Savino Quella del Minutolo è una storia di successo, una storia recente ma con radici lontane…
La registrazione del marchio tra internazionalizzazione e innovazione La crescente presenza delle aziende vinicole sui mercati internazionali impone alle stesse un ripensamento delle tradizionali strategie di registrazione del…
Profumati con dolcezza: i vini dolci pugliesi da vitigni aromatici visti dal sommelier di Giuseppe Baldassarre Dopo un lungo periodo di appannamento di immagine e di oblio da…
La consapevolezza di un cambiamento nella produzione enoica dei vini dolci in Italia, come riscoperta, oltre che proposta per i mercati internazionali, non può che lusingare, quanti, come…
Se raggiungere risultati eccellenti è l’obiettivo del nostro operare, mantenere costantemente uno standard elevato è una sfida ancor più difficile, che il 36° Stormo Caccia e l’AIS Murgia…
Si rinnova l’atteso appuntamento con Dolce Puglia, il palcoscenico perfetto per presentare le migliori produzioni dolci del nostro territorio. Perché anche la Puglia, da anni ormai impegnata in…